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玉米油有了“浓香型”,米糠也能做好油,这场“口味革命”厉害了

2019-12-02 13:41:45来 源:乾佑资讯      评论:0 点击:1062

16日下午,“充满好齐鲁粮油的全国主流新闻媒体山东旅游”一行来到山东三星集团有限公司,参观“万寿花”的秘密,看看一家企业是如何从“不”变成“强势”的。

20多年来,从“无”到“强”的转变

9月16日下午,“充满齐鲁粮油的全国主流新闻媒体山东线”来到山东三星集团有限公司玉米油加工厂,整个厂区没有一滴外露的油。从玉米到成品油,各个环节的运输实现了密闭管道运输。在灌装车间,全自动生产线将瓶坯直接吹到灌装线上,一次灌装包装,而不是想象中的成堆的油瓶。整个过程不需要人工参与。每条生产线每小时可灌装6000瓶,安全高效。

据山东三星集团副总经理兼常熟市国家营销中心营销总监任在顺介绍,山东三星集团自1997年成立以来已经经历了20多年的发展。目前,山东三星集团的生产规模为每年120万吨玉米胚芽、每年45万吨精制玉米油和每年45万吨小包装油。

任在顺表示,自2004年以来,山东三星集团已经开始实施全国产业布局。除山东总部外,先后在辽宁、内蒙古等地建立玉米油原料生产基地,在杭州、广州建立精炼灌装生产基地。完成了连接南北和全国的网络式基地布局。实现了生产原料基地建设和加工、精炼、灌装集约化发展。基地的布局从源头上保证了玉米油的质量,规模居全国之首,质量达到全国领先水平。目前,山东三星集团是全国唯一一家进行产业布局、规模化经营和连锁发展的大型玉米油生产加工企业。

技术驱动,持续填补行业空白

山东三星集团作为中国最早、最大的玉米油研发和生产企业,自成立以来,一直注重科技力量。企业拥有国家企业技术中心、国家实验室等高端技术平台,是国家高新技术企业、国家玉米油产业研发基地、玉米油系列国家标准修订基地,是中国航天工业的合作伙伴。技术的力量正在推动产品的升级和创新。

金胚玉米油是万寿花的明星产品,以其选材严格、工艺严谨、绿色健康而闻名于业界。在万寿花产品展厅,记者看到了“金胚胎”的“真实身体”。粒黄饱满的“金胚芽”来自优质非转基因玉米,原产于北纬45度的金玉米主产区。它是经过智能清理技术精心挑选的。通过独创的专利“金胚12”生产技术,适用于温压、适度精炼、全方位密闭充氮保鲜,运用多种尖端技术全方位打造金胚品质。生产的玉米油色泽鲜艳,营养丰富,深受消费者喜爱。

除了这款明星产品,经过五年的研发和实验,万寿花推出了浓香型玉米油。与传统玉米油相比,浓香型玉米油完全保留了玉米油的全部营养价值,气味清新。任在顺介绍说,该产品采用独特的炒制工艺获得发明专利,填补了行业空白,引领玉米油消费趋势。

健康厨房丰富健康人的产品

现在长寿花含有的不仅仅是玉米油。事实上,早在2015年,山东三星集团就围绕自身品牌和产品的核心优势,提出了“健康厨房”发展战略。山东三星集团以食用油产品为基础,推出“酱香鲜”酱油等调味品和“米香”有机大米等其他食品。2018年,推出浓香玉米油、高古威米油等高端战略新产品,建立多类别、健康时尚的厨房产品体系,助力长寿花绿色健康厨房战略迈上新台阶。

“在米油的研发和生产领域,万寿花也走在行业的前列,在中国建立了领先的米油生产车间,不断优化和升级生产工艺,引领米油产业的发展。”任在顺表示,作为“长寿花卉食品”旗下的另一款高端战略产品,所生产的高筋米油最大限度地保留了原料中的天然营养和生物活性物质。谷维素含量高达13800ppm,植物甾醇含量为12000ppm。生产技术达到国际领先水平。"米油是从米糠和稻壳中提取的金色液体,具有极高的营养价值."任在顺表示,由于技术成本较高,米油的价格将高于玉米油和花生油,市场接受度仍有待提高。然而,作为米油全球贸易委员会的创始成员,三星集团将在米油行业中相互分享,以更好地促进米油行业的发展。

“健康厨房”战略是万寿花充分延伸“绿色健康”品牌特色,促进品牌战略升级的举措。目前正在该省建设的“齐鲁粮油”公共品牌为该省粮油企业带来了新的发展机遇。特别是今年以来,为了让齐鲁粮油更好的走出山东,实现品牌和质量的双重提升,山东省粮食局带领全省粮油企业“走出去”,并举行了多次推广会。山东三星集团旗下品牌长寿花参加了北京、上海、郑州和福州的多次推广会议。”任在顺认为,“齐鲁粮油品牌”平台可以促进“齐鲁粮油文化”,同时开辟更多渠道,进一步提升品牌知名度。

闪电记者宋汝亚龙云菲报道

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